CookEat
Archiwum

Wrzesień, 2014

Coś słodkiego

Tarta śliwkowa

, 22 września 2014

Na targach pełno śliwek. Do wyboru, koloru, na powidła, do pieczenia, do jedzenia do czego tylko się zapragnie. Pogoda była piękna, więc i owoce są super słodkie. Czasem tak mam, że bez… Więcej

Coś na śniadanie

Kisiel dyniowy

, 18 września 2014

Jak byłam mała mama robiła mi kisiel z soków owocowych. Nie rozumiem i chyba nie chcę zrozumieć ludzi, którzy robią kisiel z torebki. Ilość chemii, aromatów i sztucznych barwników w nich zawarta… Więcej

Ciasta

Troszkę inny sernik dyniowy…

, 15 września 2014

Sernik troszkę inny. Dlaczego? Bo zrobiony z koziego twarogu. Smaczny, mało słodki i bardziej wytrawny niż inne serniki, które robiłam. Z mocną nutą cytrynową i charakterystycznym posmakiem koziego sera. Dodatkowo polany korzennym… Więcej

Coś na obiad

Grzanki z grasicą i sosem z porto

, 12 września 2014

Lubię podroby. Byłam tym szczególnym dzieckiem, którego nie trzeba było zmuszać do jedzenia wątróbki. I przyznam, że cieszę się, że podroby znów wróciły do łask. W kartach restauracji znów można znaleźć zapomniane… Więcej

Coś na obiad

Hiszpański omlet z chorizo

, 11 września 2014

Kto choć raz był w Hiszpanii próbował zapewne tortilla de patatas – „omletu” z ziemniakami. Tam robi się je z surowymi ziemniakami podsmażonymi na oliwie, ja lekko zmodyfikowałam przepis, obgotowując ziemniaki, tak… Więcej

Boże Narodzenie

Klasyczny sernik z rodzynkami

, 6 września 2014

Już od dłuższego czasu Młoda chodziła za mną i prosiła, żeby upiec sernik. W końcu uległam i zrobiłam, bo w końcu nie ma chyba nic lepszego niż klasyczny, pieczony sernik z rodzynkami na… Więcej

Coś na obiad

Tarta z kurkami i kozim serem

, 2 września 2014

Nie macie jeszcze dość moich tart? Ja ostatnio tak, ale tym razem ciężko mi było zrobić coś innego. Miałam w lodówce miskę własnoręcznie zebranych kurek, kozi serek przywieziony jeszcze z podhalańskich wojaży… Więcej

Coś na obiad

Zupa krem z pieczonej dyni i papryki

, 1 września 2014

Najlepsza zupa dyniowa jaką w życiu zrobiłam! I mówię to całkowicie serio. Bez dodatku bulionu, śmietany czy masła. Całkowicie wegetariańska o naturalnie kremowej konsystencji, uzyskanej bez przecierania jej przez sito. Za sprawą… Więcej