CookEat
Archiwum

Grudzień, 2014

Banany

Bananowa tarta tatin na orzechowym spodzie

, 30 grudnia 2014

Wielki eksperyment. Tak powinnam nazwać to ciasto. Powstało, ponieważ postanowiłam sprawdzić czy coś co przyśniło mi się w środku nocy – czyli zamiana masła krowiego na masło orzechowe – ma rację bytu.… Więcej

Boże Narodzenie

Trufle

, 24 grudnia 2014

Święta od zawsze kojarzą mi się z nerwowością. Może dlatego, że u nas zaczynają się dzień wcześniej niż we wszystkich domach? Już 23 grudnia musimy mieć wszystko zapięte na ostatni guzik, bo wieczorem… Więcej

Boże Narodzenie

Lody kawowo – piernikowe

, 19 grudnia 2014

Tradycja rzecz święta. Ale kto powiedział, że od tradycji nie można czasem odejść? Rok w rok robię desery, ciasta i ciasteczka na Wigilię. Tym razem zrobiłam lody kawowo – piernikowe. Kremowe z wyczuwalnymi… Więcej

Boże Narodzenie

Śledzie dla zaawansowanych

, 16 grudnia 2014

Moje szwedzkie dzieciństwo upłynęło pod magicznym hasłem: „senap” (czyt. sjenap). Szwecja pachniała jak senap, smakowała jak senap. Prawie, że wyglądała jak senap. Pytacie co ten senap? Otóż senap to nic innego jak musztarda. A delikatne sosy musztardowe… Więcej

Boże Narodzenie

Pierogi z karpiem

, 14 grudnia 2014

Pierogi z karpiem, to nowa świecka tradycja na naszym stole wigilijnym. Pojawiają się może od dwóch lat, jako alternatywa dla dzieci, które nie przepadają za śledziami, ciężkimi kapustami, grochem i zupą grzybową.… Więcej

Boże Narodzenie

Śledzie dla średniozaawansowanych

, 11 grudnia 2014

Śledzie w occie. Co rodzina, to inne obyczaje. U nas jada się głównie śledzie w oleju, aczkolwiek są członkowie rodziny, dla których śledź w occie jest święty! Mowa tu o moim Ojcu,… Więcej

Boże Narodzenie

Ciasto czekoladowe z cukierkami Daim

, 5 grudnia 2014

W tym roku nie pieczemy dla Mikołaja ciasteczek. Zrobiłyśmy dla niego torcik. Słodki, mocno czekoladowy, po którego kawałku Święty zapadnie w śpiączkę cukrową i zostanie u nas do rana, tak, żeby Młoda… Więcej

Boże Narodzenie

Tarta czekoladowa

, 2 grudnia 2014

Tarta czekoladowa. Słodka, ale wyważona. Z idealnie kruchym spodem, gęstą masą toffi, wyczuwalnym aromatem rumu i gorzkim musem czekoladowym. To chyba najciekawsza propozycja świąteczna jaką do tej pory przygotowałam. Polecam! Kruche ciasto:… Więcej