CookEat
Kategoria

Coś słodkiego

Coś słodkiego

Crema catalana

, 26 listopada 2015

Crema catalana to jeden z najpopularniejszych, hiszpańskich deserów. Nie jest niczym wyszukanym, ani wykwintnym, jednak Katalończycy są z niego niezwykle dumni i uważają go za jedno z lepszych dań kuchni regionalnej. Nie… Więcej

Boże Narodzenie

Biscotti

, 18 listopada 2015

Sama sobie się dziwię, że to piszę. Święta już niedługo! Na witrynach sklepowych roi się od Mikołajów, śnieżynek, sanek i innych akcesoriów kojarzących się z magią świąt. Ani się obejrzymy a w radio… Więcej

Ciasta

Tarta świętomarcińska

, 11 listopada 2015

11 listopada. Polska oszalała na tle gęsiny i rogali świętomarcińskich. Ja niestety nie mogę ich jeść ze względu na dużą zawartość orzechów włoskich, na które jestem uczulona. Dlatego w tym roku postanowiłam… Więcej

Coś na obiad

Tarta z jarmużem i ricottą

, 6 listopada 2015

Wracam do żywych. Jakiś czas temu złapał mnie kryzys. Zaczęłam się zastanawiać czy całe to blogowanie ma jeszcze sens? Czy mam na to czas i ochotę? Czy idę w dobrym kierunku? Mam… Więcej

Boże Narodzenie

Makaroniki z marakują

, 30 października 2015

To moja kolejna, udana próba zrobienia makaroników. Tym razem zrobiłam je na bazie bezy włoskiej i muszę przyznać, że były lepsze niż poprzednie. Miały dobrą konsystencję, teksturę, ładnie urosły… Po prostu idealne!… Więcej

Coś na śniadanie

Kokosowa tapioka z ananasem

, 23 października 2015

Tapioka to nic innego, jak produkt skrobiowy pozyskany z bulw manioku (taki odpowiednik mąki ziemniaczanej). Jest pozbawiona smaku, zawiera węglowodany i białko. Świetnie nadaję się do wszelkiego rodzaju puddingów i kisieli (zarówno… Więcej

Coś słodkiego

Cytrynowy sernik z ricotty

, 16 października 2015

Kocham serniki miłością wielką i okrutną, ale pod jednym warunkiem: muszą być lekkie i puszyste. Ciężkie, gliniane i suche serniki powodują u mnie drgawki i ataki agresji ;) Będąc w Rzymie jakiś… Więcej

Ciasta

Torcik czekoladowy

, 12 października 2015

W zeszłą sobotę miałam przyjemność uczestniczyć w warsztatach kulinarnych w studio CookUp w Warszawie. Lubię to miejsce. Zawsze jak mam chwilę wolnego czasu to przychodzę tam: podszkolić się, pogadać i pogotować z… Więcej

Ciasta

Czekoladowe ciasto z gruszkami

, 9 października 2015

To chyba dobry moment na czekoladowe ciasto z gruszkami, prawda? :) Syrop: 2 szklanki wody 1/4 szklanki cukru sok wyciśnięty z 1 pomarańczy 1 laska cynamonu 3 twarde gruszki Gruszki obierz i… Więcej

Coś na śniadanie

Mango lassi chia pudding

, 8 października 2015

Mango lassi to klasyczny hinduski napój zrobiony na bazie jogurtu naturalnego. Słodkawy od mango, lekko korzenny od kardamonu jest pyszny i niezwykle świeży w smaku. Dodałam do niego nasiona chia i tak… Więcej