CookEat
Kategoria

Ciasta

Ciasta

Apple Pie

, 25 sierpnia 2015

Sierpień to dla mnie najlepszy czas. Są już jabłka. U moich dziadków w ogrodzie rośnie wielka papierówka. Codziennym rytuałem jest zbieranie spod niej jabłek i dzielenie na wiaderka: te do przerobienia, te… Więcej

Ciasta

Tarta malinowa

, 20 sierpnia 2015

Tarta malinowa chodziła za mną od dawna. Na bardzo cienkim, kruchym spodzie, z ciasno ułożonymi owocami zalanymi kremem śmietanowym. Połączenie idealne! Zarówno w smaku jak i z wyglądu. To nic jak krem (który… Więcej

Ciasta

Drożdżowe bułeczki z owocami leśnymi

, 22 lipca 2015

No, bo czy jest coś lepszego niż jeszcze ciepłe bułeczki drożdżowe z owocami na śniadanie? Obawiam się, że nie! I tego się będę trzymać, namawiając was do upieczenia ich, jak tylko zrobi… Więcej

Coś na obiad

Tarta z musem z wątróbki i tymiankiem

, 16 lipca 2015

Był ciepły lipcowy wieczór w Stambule. Czas kolacji. Z okolicznych restauracji wylewali się naganiacze podtykający nam pod nos menu turistico. Postanowiliśmy uciec gdzieś dalej, żeby posmakować prawdziwej kuchni tureckiej. W myśl zasady, że… Więcej

Ciasta

Letnie ciasto z owocami

, 9 lipca 2015

Pamiętam jak moja Babcia robiła szarlotkę. Pochylała się nad stolnicą i szybko zagniatała półkruche ciasto. Dodawała masę jabłek i piekła całość w prodiżu. Dziś Babcia już niestety nie żyje, a mnie wciąż nie… Więcej

Ciasta

Jogurtowy sernik truskawkowy

, 20 czerwca 2015

Delikatny, jogurtowy sernik na biszkopcie, to chyba doskonałe zwieńczenie sezonu truskawkowego, prawda? :) Biszkopt: 2 jajka 2 łyżki cukru 2 łyżki mąki pszennej 1 łyżka mąki ziemniaczanej Nagrzej piekarnik do 170°C. Naszykuj… Więcej

Cebula

Tarta tatin z karmelizowaną cebulą

, 10 czerwca 2015

Jak wiecie specjalizuję się w tartach wszelakich. Uważam, że wymyślił je jakiś geniusz. Cienkie, maślane i chrupiące ciasto wypełnione po brzegi owocami, warzywami czy czymkolwiek na co aktualnie mieliśmy ochotę. A wczoraj,… Więcej

Buraki

Tarta buraczano – truskawkowa

, 27 maja 2015

Dziś środa, więc czas na tartę. A tak serio, nigdy w życiu nie miałam takiej serii porażek kulinarnych jak wczoraj. Wywaliłam do kosza 36 muffinów, które po upieczeniu okazały się płynne w… Więcej

Ciasta

Sernik czekoladowy

, 14 maja 2015

O mój Boże! Jakie to było dobre! Mówię to absolutnie serio, jako osoba, która delikatnie mówiąc nie przepada za czekoladą. Jest to kolejny przepis, który przyśnił mi się w nocy. Dwa dni… Więcej

Ciasta

Ciasto z rabarbarem

, 10 maja 2015

Za oknem pada. Dziecko się nudzi, trzeba je czymś zająć. Zaproponowałam samodzielne upieczenie ciasta i od razu w domu zapanowała harmonia i spokój; okraszone li i tylko miarowym szumem miksera. Upiekła. Sama.… Więcej