CookEat
Kategoria

Tarty

Ciasta

Tarta świętomarcińska

, 11 listopada 2015

11 listopada. Polska oszalała na tle gęsiny i rogali świętomarcińskich. Ja niestety nie mogę ich jeść ze względu na dużą zawartość orzechów włoskich, na które jestem uczulona. Dlatego w tym roku postanowiłam… Więcej

Coś na obiad

Tarta z jarmużem i ricottą

, 6 listopada 2015

Wracam do żywych. Jakiś czas temu złapał mnie kryzys. Zaczęłam się zastanawiać czy całe to blogowanie ma jeszcze sens? Czy mam na to czas i ochotę? Czy idę w dobrym kierunku? Mam… Więcej

Ciasta

Figowa tarta tatin

, 2 października 2015

W latach ’80 mój tata przywoził mamie suszone figi z dawnego RFN. Zawsze stanowiły one dla mnie synonim dobrobytu, luksusu i pewnej tajemniczości. Mama wydzielała je, niechętnie dzieląc się z innymi. Figi… Więcej

Coś rozgrzewającego

Tartaletki z oscypkiem, powidłami i karmelizowaną cebulą

, 23 września 2015

Drugi etap konkursu. Konkurencja mocna jak diabli. Wszyscy wzbili się na wyżyny pomysłowości. A ja? Ja się kiedyś odgrażałam, że tartę mogę upiec ze wszystkim. I tak się właśnie stało. Połączyłam kwaskowate… Więcej

Ciasta

Apple Pie

, 25 sierpnia 2015

Sierpień to dla mnie najlepszy czas. Są już jabłka. U moich dziadków w ogrodzie rośnie wielka papierówka. Codziennym rytuałem jest zbieranie spod niej jabłek i dzielenie na wiaderka: te do przerobienia, te… Więcej

Ciasta

Tarta malinowa

, 20 sierpnia 2015

Tarta malinowa chodziła za mną od dawna. Na bardzo cienkim, kruchym spodzie, z ciasno ułożonymi owocami zalanymi kremem śmietanowym. Połączenie idealne! Zarówno w smaku jak i z wyglądu. To nic jak krem (który… Więcej

Coś na obiad

Tarta z musem z wątróbki i tymiankiem

, 16 lipca 2015

Był ciepły lipcowy wieczór w Stambule. Czas kolacji. Z okolicznych restauracji wylewali się naganiacze podtykający nam pod nos menu turistico. Postanowiliśmy uciec gdzieś dalej, żeby posmakować prawdziwej kuchni tureckiej. W myśl zasady, że… Więcej

Cebula

Tarta tatin z karmelizowaną cebulą

, 10 czerwca 2015

Jak wiecie specjalizuję się w tartach wszelakich. Uważam, że wymyślił je jakiś geniusz. Cienkie, maślane i chrupiące ciasto wypełnione po brzegi owocami, warzywami czy czymkolwiek na co aktualnie mieliśmy ochotę. A wczoraj,… Więcej

Buraki

Tarta buraczano – truskawkowa

, 27 maja 2015

Dziś środa, więc czas na tartę. A tak serio, nigdy w życiu nie miałam takiej serii porażek kulinarnych jak wczoraj. Wywaliłam do kosza 36 muffinów, które po upieczeniu okazały się płynne w… Więcej

Coś na obiad

Bazyliowa tarta z cuknią

, 23 kwietnia 2015

Czasem nachodzi mnie kompletna niechęć do gotowania. Muszę wtedy zrobić sobie przerwę. Odpocząć. Jem w knajpach, a w domu mam głównie owoce i jogurty. Po tygodniu takiego „nicniegotowania” nagle przychodzi mi wena.… Więcej