CookEat
Kategoria

Coś słodkiego

Ciasta

Sernik jeżynowy z galaretką z czarnego bzu

, 5 października 2015

To już ostatni przepis, przygotowany na konkurs kulinarny, w ramach Expo 2015. Mija miesiąc gotowania i rywalizacji między blogerami polskimi i włoskimi. Jestem dumna z wszystkich czterech moich przepisów. Przemyślałam je i… Więcej

Ciasta

Figowa tarta tatin

, 2 października 2015

W latach ’80 mój tata przywoził mamie suszone figi z dawnego RFN. Zawsze stanowiły one dla mnie synonim dobrobytu, luksusu i pewnej tajemniczości. Mama wydzielała je, niechętnie dzieląc się z innymi. Figi… Więcej

Coś rozgrzewającego

Tartaletki z oscypkiem, powidłami i karmelizowaną cebulą

, 23 września 2015

Drugi etap konkursu. Konkurencja mocna jak diabli. Wszyscy wzbili się na wyżyny pomysłowości. A ja? Ja się kiedyś odgrażałam, że tartę mogę upiec ze wszystkim. I tak się właśnie stało. Połączyłam kwaskowate… Więcej

Ciasta

Brownie z solonym karmelem

, 7 września 2015

Jeśli gdzieś w lodówce został wam solony karmel, po robieniu ciasta jabłkowego to oznacza, że jest to przepis dla was! Kwintesencja dobroci: wilgotne ciasto czekoladowe. Wspaniała bomba kaloryczna! Sos karmelowy: 200 g drobnego,… Więcej

Ciasta

Kruche ciasto z jabłkami i solonym karmelem

, 4 września 2015

Wrzesień. Znów trzeba wstawać wcześnie rano i biegać w ciągu dnia z miejsca na miejsce, w wiecznym niedoczasie. Młoda wróciła do szkoły, a razem ze szkołą wróciły słodycze jedzone raz tygodniu. Jako,… Więcej

Ciasta

Apple Pie

, 25 sierpnia 2015

Sierpień to dla mnie najlepszy czas. Są już jabłka. U moich dziadków w ogrodzie rośnie wielka papierówka. Codziennym rytuałem jest zbieranie spod niej jabłek i dzielenie na wiaderka: te do przerobienia, te… Więcej

Ciasta

Tarta malinowa

, 20 sierpnia 2015

Tarta malinowa chodziła za mną od dawna. Na bardzo cienkim, kruchym spodzie, z ciasno ułożonymi owocami zalanymi kremem śmietanowym. Połączenie idealne! Zarówno w smaku jak i z wyglądu. To nic jak krem (który… Więcej

Ciasta

Drożdżowe bułeczki z owocami leśnymi

, 22 lipca 2015

No, bo czy jest coś lepszego niż jeszcze ciepłe bułeczki drożdżowe z owocami na śniadanie? Obawiam się, że nie! I tego się będę trzymać, namawiając was do upieczenia ich, jak tylko zrobi… Więcej

Coś słodkiego

Truskawkowo – jogurtowy shake

, 17 lipca 2015

Co ja tu dużo będę pisać! Piątek, piąteczek, piątunio! To znak, że czas na piątkową rozpustę. Dziś polecamy jogurtowy shake z lodami truskawkowymi, malinami :) Lista zakupów: 700 g jogurtu typu greckiego… Więcej

Coś na obiad

Tarta z musem z wątróbki i tymiankiem

, 16 lipca 2015

Był ciepły lipcowy wieczór w Stambule. Czas kolacji. Z okolicznych restauracji wylewali się naganiacze podtykający nam pod nos menu turistico. Postanowiliśmy uciec gdzieś dalej, żeby posmakować prawdziwej kuchni tureckiej. W myśl zasady, że… Więcej