CookEat
Kategoria

Kuchnia francuska

Boże Narodzenie

Makaroniki z marakują

, 30 października 2015

To moja kolejna, udana próba zrobienia makaroników. Tym razem zrobiłam je na bazie bezy włoskiej i muszę przyznać, że były lepsze niż poprzednie. Miały dobrą konsystencję, teksturę, ładnie urosły… Po prostu idealne!… Więcej

Boże Narodzenie

Maślane ciastka francuskie z żurawinami

, 13 listopada 2014

Przez ostatni miesiąc oglądałyśmy z córką książki kucharskie i wyobrażałyśmy sobie, co zrobimy jak tylko odzyskamy kuchnię i resztę domu. Za mną chodziła ośmiornica (i nadal chodzi) a za nią ciasteczka, takie… Więcej

Ciasta

Morelowa tarta tatin

, 24 czerwca 2014

Tarta tatin to był mój Święty Graal ciast. Ilekroć się za nią zabierałam, tyle razy coś poszło nie tak. A to karmel się spalił, a to masła było za dużo i wszystko w… Więcej

Coś na śniadanie

Morning croissants…

, 6 lutego 2014

Nie ma na świecie chyba nic bardziej czasochłonnego i  pracochłonnego niż ciasto francuskie. No i chyba nic bardziej kalorycznego, bo pół kilograma masła w cieście robi wrażenie! Jedno muszę tylko przyznać uczciwie:… Więcej

Coś na obiad

Zupa cebulowa z whisky

, 8 listopada 2013

Nastał przepiękny listopad.  Za oknem z zasady jest szaro, smutno i ponuro a deszcz depresyjnie siąpi z nieba. Jedynym marzeniem człowieka wracającego z pracy jest zjedzenie czegoś ciepłego i napicie się szklaneczki… Więcej

Coś na śniadanie

Naleśniki

, 20 września 2013

Nie znam osoby, która nie lubi naleśników. Moje dziecko gdyby mogło jadłoby je codziennie. Robiłam je już chyba na milion sposobów: z pianą z białek, z masłem, z olejem czy z piwem…,… Więcej