CookEat
Kategoria

Ośmiornica

Coś na obiad

Pulpo a la gallega

, 25 marca 2014

Pulpo a la gallega, czyli ośmiornica po galicyjsku: regionalne, hiszpańskie danie, tradycyjnie podawane na zimno jako tapas. To potrawa idealna w swojej prostocie: ośmiornica, ziemniaki, wędzona papryka i oliwa z oliwek. Można… Więcej

Coś na obiad

„Gulasz” z ośmiornicy

, 4 grudnia 2013

Przepis dla leniwych, albo dla tych, którzy tak jak ja usmażyli tylko najładniejsze części macek ośmiornicy i nie wiedzieli co zrobić z resztą. Potrawa, którą nazwałam „gulaszem”, absolutnie nie ma w sobie nic… Więcej

Coś na obiad

Ośmiornica na puree z fioletowego kalafiora

, 2 grudnia 2013

Tak, wiem. Są ludzie, których sama myśl o zjedzeniu ośmiornicy napawa obrzydzeniem. Ja do nich zdecydowanie nie należę. Wszystko co w przeszłości żyło w morzu jest dla mnie atrakcyjne, zarówno wizualnie jak… Więcej