CookEat
Kategoria

Owoce

Coś na śniadanie

Kokosowa tapioka z ananasem

, 23 października 2015

Tapioka to nic innego, jak produkt skrobiowy pozyskany z bulw manioku (taki odpowiednik mąki ziemniaczanej). Jest pozbawiona smaku, zawiera węglowodany i białko. Świetnie nadaję się do wszelkiego rodzaju puddingów i kisieli (zarówno… Więcej

Coś na obiad

Łosoś w cieście francuskim

, 18 października 2015

Łosoś w pesto zapiekany w cieście francuskim to pomysł na niedzielny obiad. Efektowny i smaczny, będzie w sam raz, gdy przyjdą goście, albo gdy nie będzie nam się chciało siedzieć w kuchni… Więcej

Coś słodkiego

Cytrynowy sernik z ricotty

, 16 października 2015

Kocham serniki miłością wielką i okrutną, ale pod jednym warunkiem: muszą być lekkie i puszyste. Ciężkie, gliniane i suche serniki powodują u mnie drgawki i ataki agresji ;) Będąc w Rzymie jakiś… Więcej

Coś na obiad

Zapiekany camembert

, 13 października 2015

Lubię takie posiłki. Szybkie, niewymagające dużego nakładu pracy. A do tego niezwykle smaczne. Bo czy może być coś lepszego niż dobry francuski ser, figi, miód i odrobina koniaku? :) Lista zakupów: 1… Więcej

Ciasta

Czekoladowe ciasto z gruszkami

, 9 października 2015

To chyba dobry moment na czekoladowe ciasto z gruszkami, prawda? :) Syrop: 2 szklanki wody 1/4 szklanki cukru sok wyciśnięty z 1 pomarańczy 1 laska cynamonu 3 twarde gruszki Gruszki obierz i… Więcej

Coś na śniadanie

Mango lassi chia pudding

, 8 października 2015

Mango lassi to klasyczny hinduski napój zrobiony na bazie jogurtu naturalnego. Słodkawy od mango, lekko korzenny od kardamonu jest pyszny i niezwykle świeży w smaku. Dodałam do niego nasiona chia i tak… Więcej

Ciasta

Sernik jeżynowy z galaretką z czarnego bzu

, 5 października 2015

To już ostatni przepis, przygotowany na konkurs kulinarny, w ramach Expo 2015. Mija miesiąc gotowania i rywalizacji między blogerami polskimi i włoskimi. Jestem dumna z wszystkich czterech moich przepisów. Przemyślałam je i… Więcej

Ciasta

Figowa tarta tatin

, 2 października 2015

W latach ’80 mój tata przywoził mamie suszone figi z dawnego RFN. Zawsze stanowiły one dla mnie synonim dobrobytu, luksusu i pewnej tajemniczości. Mama wydzielała je, niechętnie dzieląc się z innymi. Figi… Więcej

Dynia

Kaszotto z cydrem, jabłkami i karmelizowaną dynią

, 17 września 2015

Propozycja na jesienny obiad: pęczak z dynią, jabłkami i oscypkiem. Proste, syte, szybkie danie, które nie może się nie udać! Pssst, oscypek można zastąpić parmezanem i też będzie pysznie! Lista zakupów: 200 g pęczaku… Więcej

Ciasta

Kruche ciasto z jabłkami i solonym karmelem

, 4 września 2015

Wrzesień. Znów trzeba wstawać wcześnie rano i biegać w ciągu dnia z miejsca na miejsce, w wiecznym niedoczasie. Młoda wróciła do szkoły, a razem ze szkołą wróciły słodycze jedzone raz tygodniu. Jako,… Więcej