CookEat
Kategoria

Ryby

Coś na obiad

Łosoś w cieście francuskim

, 18 października 2015

Łosoś w pesto zapiekany w cieście francuskim to pomysł na niedzielny obiad. Efektowny i smaczny, będzie w sam raz, gdy przyjdą goście, albo gdy nie będzie nam się chciało siedzieć w kuchni… Więcej

Podróże

Żabnica po marokańsku

, 20 marca 2015

Przepis to wynik inspiracji jednym z przepisów Jamiego Olivera. Pozmieniałam składniki marynaty, trochę pokombinowałam z sałatką (była meeeeeeega ostra ;)), dodałam słodką, karmelizowaną cebulę i wyszło perfekcyjnie. Lekko, wiosennie i bez zbędnych… Więcej

Coś na obiad

Zupa z wędzonego pstrąga

, 8 stycznia 2015

Zupa powstała z kilku składników. Sycąca, ciepła i szybka do zrobienia.  Z wędzonym pstrągiem i warzywami. Będzie w sam raz na obiad w chłodne dni. Lista zakupów: 1 duży por 1 bulwa… Więcej

Boże Narodzenie

Śledzie dla zaawansowanych

, 16 grudnia 2014

Moje szwedzkie dzieciństwo upłynęło pod magicznym hasłem: „senap” (czyt. sjenap). Szwecja pachniała jak senap, smakowała jak senap. Prawie, że wyglądała jak senap. Pytacie co ten senap? Otóż senap to nic innego jak musztarda. A delikatne sosy musztardowe… Więcej

Boże Narodzenie

Pierogi z karpiem

, 14 grudnia 2014

Pierogi z karpiem, to nowa świecka tradycja na naszym stole wigilijnym. Pojawiają się może od dwóch lat, jako alternatywa dla dzieci, które nie przepadają za śledziami, ciężkimi kapustami, grochem i zupą grzybową.… Więcej

Boże Narodzenie

Śledzie dla średniozaawansowanych

, 11 grudnia 2014

Śledzie w occie. Co rodzina, to inne obyczaje. U nas jada się głównie śledzie w oleju, aczkolwiek są członkowie rodziny, dla których śledź w occie jest święty! Mowa tu o moim Ojcu,… Więcej

Boże Narodzenie

Śledzie dla początkujących

, 30 listopada 2014

Jeśli już pod koniec miesiąca zaczynam coś mamrotać pod nosem o Bożym Narodzeniu, w Jego oczach od razu zapalają się neony: ŚLEDZIE! Rok w rok, staram się zrobić je w inny sposób,… Więcej

Coś na obiad

Risotto ze szparagami, jabłkami i barweną

, 6 czerwca 2014

Jakoś tak wyszło, że dawno nie robiłam ryby. Pobiegłam więc w środę do Bistro La Cocotte, żeby upolować coś na kolację. Wybór był duży, ale musiałam pokręcić trochę nosem, bo przecież miałam… Więcej

Coś na obiad

Sałatka z wędzonym pstrągiem

, 12 maja 2014

Jedna z moich ulubionych propozycji na lekki, wiosenny lunch. Danie szybkie, proste, pełne smaków i aromatów. Można do niej użyć dowolnego rodzaju zieleniny – młody szpinak, roszponka, endywia, dębowa, botwinka – wszystko… Więcej

Coś na obiad

Tuńczyk

, 11 kwietnia 2014

To był właśnie jeden z takich dni, kiedy wszystko układa się na opak. Kiedy krążąc po księgarni zamiast przewodnika po Norwegii, kupiłam nową książkę Gordona Ramsaya, a chwilę później zamiast upatrzonych krewetek –  pięknego tuńczyka.… Więcej