CookEat
Kategoria

Szparagi

Coś na obiad

Risotto ze szparagami, jabłkami i barweną

, 6 czerwca 2014

Jakoś tak wyszło, że dawno nie robiłam ryby. Pobiegłam więc w środę do Bistro La Cocotte, żeby upolować coś na kolację. Wybór był duży, ale musiałam pokręcić trochę nosem, bo przecież miałam… Więcej

Coś na obiad

Zupa szparagowa z pokrzywowym pesto

, 22 maja 2014

Jedno jest pewne, po robieniu tej zupy nie grozi człowiekowi reumatyzm. Zwłaszcza jeśli ktoś jest tak roztrzepany jak ja i wyciąga pokrzywy z pudełka gołymi rękami. Ale zacznijmy od początku. Jakiś rok… Więcej

Coś na obiad

Tarta ze szparagami

, 30 kwietnia 2014

Sezon na szparagi już jest w pełni. Na każdym targu są ich pełne misy: pięknych i jędrnych, zielonych i białych. Od lat traktowane są jak afrodyzjaki, dla mnie są raczej symbolicznym początkiem… Więcej

Coś na obiad

Szparagi z sosem holenderskim

, 24 kwietnia 2014

Nareszcie nastał ten długo oczekiwany przez wszystkich czas! Czas w którym wiosna ruszyła pełną parą i co tydzień daje nam nowe pole do kulinarnych popisów. Już są szparagi, świeże zioła, sałaty. A… Więcej

Coś na obiad

Sielawa na sałatce z rukoli i szparagów

, 28 czerwca 2013

Stanowczo nie doceniamy polskich ryb. Jesiotry, okonie, szczupaki, liny, węgorze czy sielawy powinny królować na naszych stołach. Niestety, w większości sklepów dostępne są tylko hodowlane łososie, pstrągi no i królowa hipermarketów –… Więcej

Coś na obiad

Wiosenna tarta z ricottą

, 17 czerwca 2013

Już prawie lato. Kolorowe warzywa i owoce leżą na targu i kuszą, żeby je zjeść. Piękne, smukłe szparagi. Słoneczna, żółta fasolka. Śnieżnobiałe kalafiory i soczyście zielone brokuły. Nie mogłam się zdecydować co… Więcej